2018年11月5日 星期一

快速四神排骨湯(壓力鍋)


因為現在煮湯都有要等小孩睡了差不多九點半過後才能作業
因此都講求一個快速
一天哄小孩哄到十點多
我也好想睡
可是排骨已經退冰了只好硬著頭皮煮
又不想洗鑄鐵鍋所以便偷懶用壓力鍋

1. 乾煎排骨,我是買小排,煮完肉比較嫩還可以當寶寶主食,兩面都要煎,不要有血水
2. 加熱水,雞腳
3. 加洗過的四神乾料,我是買主婦聯盟的配好的四神,完全沒泡水就乾料丟下去
4. 蓋蓋子煮到壓力棒浮起轉小小火
5.煮二十分鐘關火,自然洩壓
就好了

我:要不要喝湯
某胖:不要
我:why?
某胖:感覺不好喝
我:不喝就算了可是(碎念)
某胖:好啦拿來~~

結果整鍋都他喝的⋯

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