可是很奇怪
怎麼燉就是不像外面喝的那要有味道
(就算把雞肉量增加,然後水放少也是一樣,煮不出心裡的那一味)
後來不知道在哪看到說兩隻腳的要和四隻腳的一起煮
於是就買了一包烏骨雞腳
煮排骨湯的時候丟兩隻進去
不但可以增加味道還可以補充膠原蛋白⋯
而且果然就是我心中那一味
從此雞腳成為我的冰箱常備料
雞腳很方便,不用另外分裝
一包買回來要煮的時候解凍兩隻腳好了
那煮雞湯要放什麼呢
放排骨很麻煩因為一包排骨都會黏在一起
後來覺得兩隻腳可以配沒有腳的?(我亂說的)
抓了一把小魚乾爆香煮
也是我心中的那一味
怎麼說呢
湯比較有層次有味道
請務必要試試這兩味兒~
沒有留言:
張貼留言